海龙贡米的基本介绍

海龙贡米，贵州遵义红花岗区特产，为全国农商品地理标志商品，也是遵义著名的农商品特产。海龙贡米出产于地处遵义红花岗区的海龙坝，是遵义海龙地方特产，为全国农商品地理标志商品，也是遵义著名的农商品特产之一，米素负盛名，在历史上有 “ 贡米 ” 之称。

气候保护地区属中亚带湿润季风气候区。日照充实，气候温和，全年有340d达到优良空气，雨量充沛，雨热同季、光温同步，有明显的季节性变化，年平均气温15.2℃，每年平均降雨量在1200mm左右。水稻灌浆期温度21.0～24.6℃，气温日较差大8.0～9.3℃，有益于干物质积累，促进水稻脂肪等物质合成，灌浆均匀，造就了海龙贡米独特的品质。土壤耕地土壤种类以水稻土、黄壤为主，海龙多系红油沙和崖粪泥，潴育性水稻土和淹育性水稻土为主，性暖抗寒，耕性和肥力较好，通气、透水、供肥和保肥能力强，土壤pＨ、有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾的平均值分别为6.76、30.52g/kg、1.81g/kg、150.16mg/kg、17.08mg/kg、127.31mg/kg、有机质、全氮含量高，速效磷和速效钾中上等水平，土壤肥力足，形成了海龙贡米优良品质。

营养成分

“海龙贡米”直链淀粉适中，胶稠度好，口味好，胶稠度≥65mm，垩白度≤1％，直链淀粉（干基）≤17.5％。 “海龙贡米”营养丰富，微量元素和氨基酸等类型丰富，可提供人必需的营养和能量。

商品特征

海龙贡米米粒长型，长6～7mm，长宽比2.8～3.5，千粒重25～26g，颗粒饱满，晶莹透明，香味纯正。米饭饭粒油润有光泽，香气浓郁，滋润爽口，软而不粘，回味绵长，冷饭不回生。

历史民俗

海龙米出产于地处遵义红花岗区的海龙坝。海龙米素负盛名，在历史上有 “ 贡米 ” 之称，向来专仓收贮，远销京都、省城待宾客。特殊的白膳泥田盈育的海龙贡米,晶莹油润,滋润爽口,人称"五里香"。明洪武二十一年开始,即为贡米。 在上世纪5、六十年代，就连续多年送往北京中南海，被包含毛泽东在内的党和国家领导人称赞。因此，海龙贡米不但有水平优势，更要紧的是玉龙米拥有丰富的历史文化内涵。

海龙贡米的获奖荣誉

海龙贡米，2020年被列为第一批农商品地理标志登记商品